<圖: 台南鱔魚麵_鱔魚麵>

上周五和實驗室的同學原本要吃羅記貓耳朵牛肉麵,

沿著清大西門走出來,反而注意到了新的紅色招牌~~~"台南鱔魚麵"

喔買嘎的!  竟然是令人懷念的鱔魚麵~~~

雖然看著店外新開張的宣傳布條,開幕特價已經過去了 (只有一天orz 又沒宣傳)

不過大夥還是好奇地走了進去。


評價:
美味度 :★★★★
C/P值  :★★★★
服務態度:★★★
衛生環境:★★★☆
裝潢氣氛:★☆

店址:新竹市水源街58號(的附近XD ,不確定實際上幾號) 光復路轉清大西門方向
電話:0989-484831
營業時間:10:00~21:00
價位範圍:$60起




----

這家台南鱔魚麵,布條上寫著9/10才開幕,

主要賣些現場勾芡的麵飯類 $60 ,而特別的手工意麵則是$70, (加麵+$10)

以前在台南吃印象中也差不多這價位,而台南還有乾炒的鱔魚意麵要上百元,不知道為啥比勾芡的貴一倍。



另外也有賣些湯類、炒青菜、滷肉飯等...價位都十分平價。

店裡面的空間不多,擠滿滿也頂多十來人吧。



大家幾乎都點了鱔魚麵想嘗鮮,上菜的速度還挺快的,

鱔魚QQ帶點脆脆的口感真是令人懷念,而最重要的是那酸酸甜甜的醬汁了吧,

一整個就是令人懷念,而這家大概是酸甜中比較偏酸的味道。

一般$60的麵使用的是油麵,分量算是一般男生正常量吧,食量大點的可能要加麵才夠,

除了鱔魚外也有一些高麗菜、蒜頭等配料,喜歡辣的會記得要跟老板說,加辣更讚啦!!

雖然說還是沒有台南吃過的好吃,但也算還不錯可以一解北部難以找到鱔魚麵的癮。



另一個同學點了麻辣麵,大概有些豬肝、香菇、蝦仁、高麗菜等,

因為沒吃到就不知道好不好吃嚕。



本豬還有加點當歸羊肉湯$40,薄薄的羊肉片加上一點薑絲,

羊肉還算鮮嫩的,但由於吃慣了宜蘭羅東夜市的當歸羊肉湯,就覺得這樣的分量實在不多XD

湯頭就普普嚕,喝得出有當歸與薑絲的味道,但感覺還不夠濃厚。

醬料方面桌上有提供醬油膏與辣椒醬,但老闆竟然沒有主動提供小碟子...這點應該要改進一下。



滷肉飯$20 但是除了滷肉之外,上面還有一塊不小的豬腳,

感覺這是這家店最超值的選項嚕,難怪剛進店裡看到人手一碗豬腳飯、菜單上卻又沒看到。

雖然沒吃到但是感覺應該不錯,下次再來的話一定要點一碗嚐嚐。

---- 

2008.10.19 更新



 

上次沒發現的特製辣醬,上面還寫著特辣。

真的是很有辣度特別熬製的辣醬,不像一般的辣椒醬都鹹鹹的,這個是有深度的辣。

 

滷肉飯 $20 

根據網友還有本豬前幾天去吃的經驗發現,有時候會沒有滷豬腳,而變成是滷油豆腐一塊,

感覺豬腳好像比較划算捏~~~不過才20元覺得這樣的滷肉飯也算不錯嚕,好吃!!

 

同學點的蝦仁麵,總之依然是酸酸甜甜的勾芡嚕,

連台南的同學也說有台南的味道 呵呵~~~。

 

什錦湯 $40

小小的一碗湯,不過料到是不少,

蝦仁、肉絲、豬肝、香菇等 還有很多很多的薑絲,

湯很燙很清甜還挺好喝的,可惜就是分量太少。

本站相關文章:
[食記][新竹市][地方小吃] 蕭記小籠包
[推薦][新竹市][一般麵飯] 極品牛 麵肉專賣
[食記][新竹市][地方小吃] 城隍廟 - 柳家肉燥飯 & 郭家潤餅
[推薦][新竹市][一般麵飯] 麵朝 麵食專賣店
[食記][新竹市][一般麵飯] 岡山羊肉

----
Tag: 新竹美食 新竹小吃 鱔魚麵 當歸羊肉湯 滷肉飯

merfolk 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()