[推薦][新竹市][中式合菜] 湳中街荷竹園－P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

<圖：荷竹園_蟹黃豆腐煲 >

新竹第一家美味度五顆星的店家終於誕生了!!

而且這餐還是學長請客的~~ 真是太棒拉 >////<

評價:
美味度　:★★★★★ (新竹第一家五顆星!!)
C/P值　 :★★★☆
服務態度:★★★★
衛生環境:★★★★☆
裝潢氣氛:★★★★

店址：新竹市湳中街63號
電話：(03)531-3816
推薦菜色：炒牛肉類、蟹黃豆腐煲、拔絲地瓜
荷竹園介紹網頁 http://www.yagi.com.tw/foods/bamboo/
注意事項：武陵路上也有一家荷竹園，但湳中街這家比較多人推薦，據說兩家其實沒有關係。

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這次能到荷竹園用餐，得承蒙實驗室畢業學長的福氣，才有這畢業晚宴可以吃。

大家一開始七嘴八舌討論地點了很久，最後因為荷竹園的食記照片與博班學長的推薦而呈現一面倒的支持。

一開始學長訂了兩桌，不過後來只有13個人，所以討論後併成了一大桌，

菜色的份量應該也變成特大份吧~~~

一進來荷竹園的感覺是十分的溫馨舒服，裝潢整齊漂亮又不會讓人有壓力，

桌子上還有擺一瓶花裝飾。

在等待人到齊的時間無聊的到處拍拍照片，荷竹園的碗筷與餐巾紙使用和招牌相同的綠底白線條，

雖然樸實無華，但簡單而乾淨的碗筷給人安心的感覺。

而人一到齊開始上菜之後，各道料理就咻咻咻的神速放上來，害本豬忙著拍照幾乎沒時間動筷 XD

不過菜色還是熱騰騰得好吃極了 !!

廢話不多說有圖才有真相，菜色的名子都是事後對照Menu的，所以有的可能有誤。

第一道菜：紹興醉雞 ( 比較白亮的照片是學長的單眼相機拍的 )

雞肉十分鮮嫩，配上蔥薑沾點醬汁真是好吃極了。

第二道菜：空心菜牛肉

牛肉用特別的醬料炒過後鋪在空心菜上，在新竹第一次吃到這麼鮮嫩的牛肉片，

合菜桌轉個一圈回來之後就只剩牛肉屑了，可見其受歡迎的程度。

第三道菜：炒高麗菜

雖然是道常見的家常菜，但能把高麗菜炒的清脆鮮甜，也是很受歡迎。

第四道菜：鳳梨蝦球

蝦球的份量不少，每顆都是大大的鮮蝦、配上酸酸甜甜的鳳梨，真是經典的一道菜。

第五道菜：蟹黃豆腐煲

軟嫩的蟹肉與豆腐，一起遨遊在濃郁的蟹黃醬汁中，可說是今晚最下飯的一道料理。

吃到這邊的時候，整桌13個人決定每個人各加一碗飯XD

第六道菜：橙蜜排骨

帶點橙香的紅燒排骨肉，上面灑點白芝麻。

不僅顏色外觀看起來誘人，吃起來果然也是美味極了。

第七道菜：炸銀絲卷

炸的恰到好處的銀絲卷，外酥內軟，灑上一點花生粉又香又好吃。

第八道菜：酥炸軟殼蟹

第一次吃到軟殼蟹這道料理，感覺以前好像只有看高級日本料理的食記會出現。

果然是整隻炸的酥酥的，整隻連殼都可以吃下去。配上旁邊的蔥、辣椒與花生，也是到超級下飯的料理。

第九道菜：豆酥鱈魚

大片的清蒸鱈魚被滿滿的豆酥淹沒，鱈魚肉質十分鮮嫩，配上豆酥的口感還挺不錯的，

調味也恰到好處不會太鹹。

第十道菜：番茄排骨湯

清澈的湯頭裡有排骨與番茄載浮載沉，灑點蔥花裝飾，看起來就是白/紅/綠三色兼具的一道湯品。

排骨已經有去骨處理，剛好是骨頭旁帶筋的部位，吃起來十分方便，番茄的湯頭也非常鮮甜。

吃到這邊店家告訴我們原本預定的菜色已經出完了，而因為併桌的關係所以預算還剩一點，

所以問我們有沒有吃飽，要不要加點菜色。

於是大家點了蜜汁火腿與甜點-拔絲地瓜。

加點 - 蜜汁排骨

這道菜本豬以前在宜蘭吃合菜常吃過，而且搭配火腿的竟然不是刈包的薄皮而是烤吐司。

火腿浸泡在甜甜的湯汁中，直接吃的話會有點膩，整體來講是尚可而已。

加點甜品：拔絲地瓜

熱騰騰炸好的地瓜與芋頭，鋪在脆脆的炸冬粉上面，外面裹上一層麥芽糖漿後灑上巧克力米。

因為黏黏的麥芽糖在夾起地瓜時會拉成亮晶晶的糖絲，而有拔絲地瓜之稱。

旁邊放著冰水可以冷卻糖衣，變成外脆內軟燙的甜點，真是好吃又有特色。

缺點是~~~麥芽糖容易黏牙哈哈。

大夥滿足得吃飽後，送上一盤招待的香吉士柳橙...

還有飲料與餅乾，飲料可以選冰/熱紅茶奶茶咖啡等...。

荷竹園的裝潢給人舒服溫馨的感覺，讓人可以在裡面舒服的用餐而沒有壓力。

而料理的口味不饋是有許多新竹美食大大的推薦保證，可以說是來新竹一年來吃過最棒的中菜料理。

這一桌吃下來含飲料總共約六千三四百，因為是學長請客攤的大家又努力加點，

就Menu的價位來看的話，可能對於學生群來說還是不便宜就是了。

或許如果是用單點的菜色挑的好的話，也可以兼具美味與價錢的平衡...

但如果有家人要來新竹找我一起聚餐的話，我想荷竹園絕對會成為我考慮的首選了，

不論菜色、用餐環境、服務都有不錯的水準，口味相信對喜歡中菜的長輩也能獲得肯定。

詳細的Mune照片與菜色價位，可以到相簿觀看更多照片。
Link:相簿_新竹美食_荷竹園Menu

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