P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

適當的飲品是搭配美食的好伙伴

而茶、咖啡、美酒更是本豬賴以維生的生命之水

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今天要為大家介紹的是拿鐵冰咖啡，

而且還要製造美妙的雙層效果...



1.首先煮好咖啡120cc(本豬使用電動咖啡壺+研磨咖啡粉)，用Shaker+冰塊搖勻冷卻備用...
   (因為沒有冰塊，所以其實只有隔水降溫XD)

2.取一透明玻璃杯，加入牛奶100cc以及果糖適量，加入碎冰後拌勻。
   (沒有冰塊再度省略，果糖可以增加牛奶比重。)
   (同樣 牛奶:咖啡 = 1:1 ~5:6即可)

3.使用漂浮法，以寬板湯匙握把輔助，小心將冰咖啡沿著湯匙倒在牛奶上層...

4.將打好的奶泡至於杯子最上層 (因為沒有這種東西再度省略)

於是雙層顏色分明的拿鐵冰咖啡就完成了。



老實說要喝的時候依然是攪一攪整個就糊掉了，

不過視覺上的享受也是調製飲料與調酒的重點之一，

所以看到成功的分成兩層其實還挺高興的。

喝起來的話...嗯 還不賴拉，

好像為了增加牛奶比重所以果糖加太多，算是小小敗筆XD

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tag: 拿鐵 冰咖啡 漂浮法