<圖:台南市_武廟肉圓>

幸福這種東西,有時候只是種平淡的存在,不見得要轟轟烈烈感動流淚。

如同純淨的空氣、清潔的水...只有在失去的時候才發現它的好。

來到新竹已經接近一年了,就因為惋惜著來不及多多品嚐府城的美食,

所以才更應該珍惜現在,努力踏著新竹美食前輩們的腳步。

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<背景音樂: (Nihon Falcom)英雄傳說六_空之軌跡_地方都市_羅倫特BGM>

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對於愛吃的本豬來說,台南市的確是個幸福的都市,

不過對於物美價廉的台南來說,有名的傳統小吃相對的價位反而偏高了...

畢竟以前可是挺省的伙食費比例並沒有這麼多阿XD

今天就來隨便回憶一些台南小吃,順便整理些舊照片吧。


最愛的No.1  武廟肉圓 

位於赤崁樓附近,民族路轉永福路後,右邊武廟前方。

由於沒有招牌,所以直接叫武廟肉圓。

老闆看起來像殺氣的大叔,每天只在下午營業,晚了就沒了。



賣的東西就只有肉員一項,是南部傳統的蒸肉圓,

一份三粒$45 ,內用付一碗柴魚高湯。



皮薄而有彈性,豬肉內餡也飽滿好吃,

加上蒜泥與芥末再來點醬油膏,真是非常的完美。

推薦度:★★★★★

No.2 周氏蝦捲

安平路運河旁與古堡旁都有店,地址就自行打關鍵字搜尋吧。



去安平附近就會想吃一下的東西,其實除了周氏蝦捲外,

還有家陳氏蝦捲似乎也很有名,可惜沒有吃過。



蝦捲一份兩條$30 (不知道有沒有漲價阿

配上一點生薑,旁邊有醬油膏與芥末,

總之就是好吃ㄚ,份量不多令人每次都意猶未盡。



為了填飽肚子點的肉燥乾米粉...這個就普普拉。

推薦度:★★★★☆

No.3 吃不飽的擔仔麵

擔仔麵吃過有名的"度小月擔仔麵" 與 分店不少的"赤崁擔仔麵"

共通的特色就是小小碗的都非常貴,吃不飽但是挺好吃的。

當年初到台南就很有口服的跟著堂姊Sandry 吃了幾家台南小吃,

其中之一就是度小月擔仔麵,古色古香的店面裝潢,小小一碗的擔仔麵...

真的挺棒的~~~可惜手邊似乎沒有照片留下。

下面的照片是以前東寧路開的"赤崁樓擔仔麵",這家感覺比較像連鎖店的形式,

不過印象中東寧店是不是已經倒了還是換地點了...XD





當時點的擔擔麵湯麵與無骨腿肉。

高湯與肉燥可是擔擔麵的靈魂所在,看起來很簡單的一碗麵,

但是就是很好吃阿~~~

No.4  友愛街的赤崁棺材板

棺材板可說是台南市名氣最大的代表性小吃吧,

而這家招牌上就掛著"棺材板發明者"的老店,如今也大概有七十年了吧。







除了賣棺材板也有賣些炒鱔魚麵&快炒類。

棺材板將油炸過的後面吐司挖空後倒入特製的勾芡醬料,

裡面有海鮮也有豬肉等...不過灰灰的顏色看起來倒是有點噁心XD

吃起來倒是還不賴拉,適用刀叉切著吃的,真是有趣。


鱔魚意麵吃過東門圓環上那家,滑溜滑溜的口感還真特別,

這東西除了台南之外還真的沒看過其他地方有。


端午節不忘提到肉粽,以前最早吃過的是宵夜家聚的劉家肉粽,

不管受肉粽菜粽都有一定水準...

有次特別去找了楊哥楊嫂狀元粽,不過不知道是不是那天狀況特別不好,

感覺真是蒸的太過頭了,糯米一整個軟的很噁心QQ

好像還有許多有名的肉粽店來不及品嚐阿 可惜...


台南市的特色早餐-- 牛肉湯、羊肉湯、虱目魚粥等

可惜老是偷懶睡到中午的本豬一直沒機會品嚐,而且這種高級早餐還真是隨便吃都破百,

最後在即將離開台南前有去過長榮路上的牛肉湯,

滷肉飯+牛肉湯似乎是標準配備...清淡但鮮美的牛肉湯,的確很有特色。


離開台南與成大後,連育樂街上的店家都會開始懷念阿...

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