P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

( 圖：木村屋 鳳凰奶酥)

神豬最近又參加了BloggerAds黃金寫手的試吃案，

在上面看見了「鳳紅奶酥」這個讓人猜不著是甚麼東西做的糕餅，真是令人好奇。

趕快就給它報名參加了~





很快的就收到宅配寄來的試吃品，

外盒是極簡風的咖啡色紙盒，只寫著木村屋的英文名"KIMURAYA"。

一打開就可以看到六個金色包裝，加上紅色紙條的鳳紅奶酥。

顏色搭配感覺相當的討喜，拿來當伴手禮的話也很合適吧。



神豬到木村屋的網站瀏覽才發現鳳紅奶酥是新研發的產品，

而且參加了2010台北鳳梨酥文化節，得到了創意口味金牌獎。

原來是鳳紅奶酥是從傳統的鳳梨酥，經過創新改造的新口味。

根據官方網站介紹，內餡有台南關廟特級鳳梨，

加上香酥肉絲、法國乳酪奶酥、泰國蘿勒葉等。

倒是包裝上的英文字樣寫著”Saffron Pineapple Cake”

如果對Facebook的熱門遊戲 Restaurant City熟悉的朋友，

看到Saffron就能知道這是高級香料番紅花了…

(雖然在餐城裡面很沒用，可是在現實世界可是貴屬人的香料阿)

倒是連官網口味介紹都沒提到番紅花，讓神豬對這英文名感到疑惑了。



打開鳳紅奶酥金黃閃亮的外衣後，就可以看到跟傳統鳳梨酥一樣的四方外型，

不過在表面點綴著漂亮的紅色細絲，莫非就是傳說中的番紅花!?

神豬之前有看過朋友煮西班牙海鮮飯，泡水過的番紅花真的就長這樣呢。



把鳳紅奶酥切開就可以看到第二個特色，

就是鳳梨內餡夾著一層奶酥。

常溫吃起來的口感比較鬆軟，一口咬下同時吃到鳳梨內餡與奶酥。

就像傳統的鳳梨酥甜甜的感覺，再加上奶酥的奶香味與不同的口感。

拿到冰箱冷藏後再吃，雖然稍微變硬了些，

卻會覺得外皮與內餡的口感變Q了，而且冰冰涼涼的別有一番滋味。

吃起來覺得不會太甜，而且味道與口感都相當豐富，

的確是跟一般的鳳梨酥不太一樣相當新奇呢。

 

相關產品訊息

木村屋網址：http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-E.htm 
仁愛店： 台北市仁愛路四段266巷10號  (02)2784-4838
民生店： 台北市民生東路五段201號  (02)2756-6820

款式一鳳紅奶酥-金牌(10入)禮盒
款式二祈旺-金銀獎(9入)禮盒
保存期限七天
訂貨方式： 目前都是要以電話/傳真或到店預購的方式，茲因手工製作數量有限無法提供現場購買 。

 

祈旺的禮盒也有在2010台北鳳梨酥文化節，獲得包裝設計銀牌獎。
外表是天燈造型寫著圓滿、平安、健康，
在加上鳳梨的台語"旺來"的意義，感覺真是個不錯的拌手禮阿。