三月初的星期六夜晚,和同學摸四圈的時候,
肚子正餓的我們被日本美食節目的牛肉燒烤全套餐擊倒了

於是隔天就雄心壯志的衝向了位於SOGO 13F的鬥牛士‧燒肉放題。

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<背景音樂: 莫札特 雙簧管協奏曲 C大調 >

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評價:
美味度 :★★★★
C/P值  :★★★☆
服務態度:★★★★
衛生環境:★★★★☆
裝潢氣氛:★★★

店址: 新竹市民族路2號 SOGO百貨公司新竹店13F
電話: (03)528-6002
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鬥牛士‧燒肉放題是屬於吃到飽的方式

當天星期天 價位分為429 與 599,

平日學生似乎有更划算的方案。

於是我們選擇了429方案加一成為472 (似乎有小漲一點 以前似乎是399)

而599的方案則好像是多了海鮮、牛舌等較高級的食材。

位於SOGO 13F的燒肉放題,位置似乎沒有很大,
裝潢感覺是走 沉穩、簡單的路線,看起來是挺舒服的。

自助式的吧檯只有數種飲料可以選擇,

一年多前曾經去過位於台南 台糖Sugar mall的燒肉放題,

裡面有很大的自助式吧檯,可以取用沙拉、火鍋料等...

相比之下新竹SOGO店似乎略微遜色。


回到正題,在服務生確定了消費方案後,

會詢問火鍋種類 (鮮蝦火鍋 / 魚頭火鍋)
(PS.台南的有麻辣鍋耶,而且湯頭超棒不輸專業麻辣店,真懷念阿...)



還有詢問需不需要石鍋拌飯、小菜等等...

然後開始為大家點燒烤的料理...

當天有告知我們用餐時間限制兩小時,

但是我們當天吃了約3小時也沒趕人... (pm 2:00~ 5:00)

不知道是因為沒有人排隊,還是只有限制點菜時間,

總之沒有被趕就吃的挺愉快的嚕。


服務方面,給予相當高的評價,

點的食材應該都不會遺漏,而且相當的快速,

給的份量也都不會小氣...

當天我們三個人去用餐,所有食材都給三人份,

害我們第二輪加點的時候看了差點傻眼吃不完阿XD

還好本豬後來爆氣幾乎一人吃2.5人份的第二輪菜色QQ

燒肉的鐵網也會主動更換,後來我主動要求更換一次也相當迅速沒有不悅臉色。

閒話似乎說了太多,接下來看看食材照片吧...
(為什麼是食材!? 因為熟的幾乎都被餓鬼吃光,加上一邊忙著烤肉沒空拍照阿)



燒繞放題提供的碗碟與醬料...

醬料有 蒜泥、紅味增、芝麻、日式醬油(燒肉醬)、胡椒粉 等可取用...

蒜泥和紅味增加上燒肉醬後,各有不同的風味,
最可惜的是沒有像春喜提供可自行無限取用的蔥花 / 檸檬片。



鮮蝦火鍋的料還挺多的,湯頭清甜甘美,

可惜這不是用餐重點...

如果還有台南燒肉放題的麻辣鍋的話,倒是可以大大加分。



石鍋拌飯,我們選了牛肉口味,

會有服務人員一邊表演拌炒...
放久一點的話真的會有鍋巴喔~~~

真的不錯吃,可是吃太多燒肉就吃不下了,真是店家的陰謀!!



唯一的沙拉是和風沙拉,淡淡的醬油鹹度恰到好處。

喜歡吃沙拉的挺推薦點一下,平衡一下以免肉吃太多。

也有提供生菜片包燒肉使用,可以說是我最愛的吃法。



燒肉還沒熟前可以點些小菜來吃,

最推薦這道 "麻辣牛筋", 剛入口感覺好像沒什麼,

沒想到軟嫩而略帶嚼勁的牛筋,辣味卻逐漸在口中爆炸,

真的是非常好吃~~~



另一個小菜~~韓式泡菜,這個就普普通通了,

大概比愛之味罐頭的還難吃點...



燒肉放題的燒肉爐,是使用瓦斯上面加上木炭,火力控制上還挺方便的。

而且在爐具邊的下潛式抽風機,能吸走大部分燒肉的油煙,

算是少數吃完燒肉不至於全身都是木炭味的設計。



一開始先來個健康蔬菜盤,

其中最推這個杏鮑菇...後來我們還加點了一份,

而且要推它事先調味的醬料,與杏鮑菇還挺搭的。



四季豆真是容易烤焦阿...請注意XD

香菇雖然也不賴,但是跟杏鮑菇比真是完全遜色了。



點了一大堆分不清彼此的肉盤一,基本上的感覺是...

牛肉 / 豬肉 的薄片類都很好吃,沾點醬料夾在生菜葉裡面是不會過膩的最佳吃法。



孜然羊肉串也非常推薦,孜然粉非常香..後來烤別的肉片還特別去沾了一下...

而且羊肉串腥味不會很重...

小雞翅屬於我同學的特別愛好,我個人是覺得還ok但是很麻煩。

右邊的羊五花是超級大地雷!! 羊腥味重,而且非常非常油~~~



又是一堆牛 / 豬肉薄片 + 牛小排,

薄片類都分布太出來,但都很好吃...

牛小排也還不賴,只是偶們烤的真是太有嚼勁了點...



無雞腿肉...這個大推!!

非常軟嫩好吃,而且跟它上面的醬料很搭~~

後來又再加點了一份



魷魚也不賴,非常新鮮~~

烤起來香Q好吃。



骰子牛肉,以及應該是霜降牛 / 雪花牛 等

骰子牛肉感覺切的小點小塊,烤起來還挺麻煩的而且容易過乾。



鮭魚片,也是小小片的...

烤熟了感覺就乾乾的不怎麼好吃,

如果能像春喜那樣做成味增魚片應該會好點。



柳葉魚/喜相逢 & 草蝦...

這兩樣都是本豬的最愛,

柳葉魚充滿了許多的蛋蛋,想不到當天兩位同學都不愛這玩意,

害我不知殺生了多少魚卵...
草蝦剝殼烤則是本豬的個人興趣,要跟我吃燒烤才有這種服務喔...



剝殼烤可以一邊灑上胡椒鹽 & 快熟時滴上一點檸檬汁...

這樣吃起來比較入味且方便~~~

缺點是蝦頭容易分屍~~~

燒肉放題的草蝦相當新鮮,因為當天的蝦頭都是偶收拾的,

非常甜美沒有腥味。

右邊排排站的是鮮嫩的烤雞腿肉。


另外還有許許多多來不及拍照的食材,

甜食小品類 只有提供 地瓜 是屬於比較可惜的地方, (但是地瓜也很棒 冷的烤的都好吃)

蔬菜類 / 海鮮類也還有許多選擇,只是偶們吃太飽沒有點...

雖然沒有年糕、起司球、冰淇淋等甜點是一大敗筆...

不過整體上是相當滿意嚕...雖然價位略高,但是也算物有所值。



最後送上水果作為終結...

真是令人滿足的一餐阿~~~

吃完不知道做多少運動才能消化完了QQ....

呼呼~~好喘 orz

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Link:Morgan Here --- 相逢何必曾相識_新竹市 鬥牛士-燒肉放題
Link:終極邊疆BLOG_燒肉放題新竹sogo店

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tag: 鬥牛士 燒肉放題 燒烤 吃到飽


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