P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

 
(圖： 海宴涮涮鍋_綜合海鮮鍋)

前陣子憑著實驗室博班同學資格考通過的福氣，大家跑到海宴熱鬧的一起聚餐~~~

自從海宴開幕後就聽說還不賴，終於有機會來品嘗一下哩。

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評價:
美味度　：★★★★
C/P值　 ：★★★☆
服務態度：★★☆
衛生環境：★★★★
裝潢氣氛：★★★☆

店址：新竹市忠孝路68號
電話：(03) 5711757
消費方式：單點主餐$280起 +肉片火鍋料等吃到飽
用餐時限：兩小時
海宴網頁：http://www.hiyen-shabu.com.tw/index.htm

 




海宴的消費方式是點一個主要的海鮮盤計價，

其他的肉片類、火鍋料、蔬菜、甜點等等都是吃到飽。

最低消費從一般的肉片鍋、素食鍋 $280起到各種海鮮鍋約三四百。

火鍋肉片類有牛、羊、豬、雞四種，一開始每鍋只能跟服務生點一種...

吃完再續點肉片的方式，或許是想保持食材新鮮度吧。


火鍋的湯頭有十種可以選擇，神豬自己點的是麻辣口味，

一開始送上來還稍微有點辣味，可惜加湯只有原味高湯吃到後來都差不多了。

  

忠孝店內的座位十分寬敞，裝潢設計也還挺有現代感的。

訂位人數較少的位置還會用桌上小屏風隔出空間，真是十分有趣。

自助式的火鍋料的種類至少有四五十種吧，非常的豐富...

也有一些螺類、魷魚、鳥蛋、以及不知名的較平價海鮮等等可以自取。

 

如果想省點錢的話最低消費280的自助吧+肉片類就可以吃得很開心嚕，

想對自己好一點或是有人請客的時候，當然就得再點個海鮮盤打打牙祭嚕。

神豬當天點的綜合海鮮鍋($390)，送上來時使用一整艘小船的餐盤裝著，

裡面有鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦、鮑魚、雕魚、扇貝、淡菜、花枝、蔬菜魚漿等，

真是非常的豐盛食量不大一點，加上火鍋料還真是會吃不完。

所有的海鮮類吃起來都十分地新鮮與甘甜，鮮蚵與蛤蜊都超大顆的真是過癮。

一般的海鮮盤則在350上下，

例如上面的鮮魚鍋$330、蛤蜊鮮蚵鍋$350。

可向服務生續點的肉片類有牛、羊、雞、豬等四種，使用機器切的超薄的略燙幾秒鐘就熟了。

除了雞肉因為切太薄會有根本夾不起來變成碎肉屑的問題外，其他的肉片類都還尚可。

不過忠孝店的服務生品質感覺還必須要加強，一開始肉片都會上很慢跟不上我們吃的速度。

或是我們人數多併了兩桌，肉片卻一直上在同一桌之類的....



根據神豬某個超愛吃滷肉飯的學弟推薦，神豬發現海宴的滷肉飯果然是超好吃，

油亮油亮的肥肉與滷汁在鹹與甘甜中取得絕妙的平衡，讓人忍不住想再來一碗。

想用低價的滷肉飯擺平顧客的胃，這一定是海宴的陰謀阿~~~!!

最後甜點類包含水果類、蛋糕、冰淇淋、巧克力塔等等也都是自取的，

飲料類記得有汽水機、果汁與熱茶類等等。


如果跟之前吃過兩次的鍋大爺比起來的話，

覺得喜歡吃海鮮類的比較推薦來海宴，

鍋大爺則適合哈根大使冰淇淋狂熱分子XD


另外有個需要注意與比較討厭的一點是...

海宴的用餐時間兩小時是從訂位的時間開始計算，

用餐的當天還一堆人排隊所以時間到了真的會趕人。

所以如果一起用餐的朋友有慢個半小時一小時才來的，可是會來不及吃完的~~~

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