[食記][新竹市][異國料理] 沙發瑞 Safari－P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

<圖: 沙發瑞Safari_菲克達勒肉丸飯 >

本週二在沙發瑞和實驗室同學快樂的聚餐，
雖然說能和好朋友與正妹們(謎!?)一起吃飯當然是快樂的事，
但是意外地能順便探訪這家特別的異國風南非餐廳，又是額外的收穫了，
真是感謝找到這家餐廳的小寶學姊...
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<背景音樂: 貝多芬小提琴奏鳴曲第五號作品24《春》第一樂章>

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評價:
美味度　:★★★★
C/P值　 :★★★
服務態度:★★★☆
衛生環境:★★★★
裝潢氣氛:★★★★

店址：新竹市南大路30號
電話：(03)5620-173
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
價位範圍(每人)： $250~$499 (另加10%服務費，清交學生似乎有特約商店免收)

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沙發瑞據說是日據時代留下來的平房改造的，從一到店門口起就被特殊的設計風格，

以及木造房屋的懷舊質感所吸引。

不過要不是先記下地址了，不然沒有發光的招牌店面又小小的還真是差點找不到。

這個不知道算不算店面的招牌，不過還挺有特色的，

細細觀察的話還挺喜歡這種在木頭上刻出來的質感，

從網路上的一篇介紹有提到: SAFARI字語解釋為非洲的狩獵旅行；有探險、自然原野、自由奔放等意象。

而柱子上刻的圖案就是一隻吼叫中的豹吧，名片上也有這個圖案，挺有趣的。

一進門看到的吧檯還以為是到酒吧了，放了許多種類的酒...

不過身為南非主題餐廳的沙發瑞，Menu上也的確有賣南非紅酒佐餐，

雖然窮學生消費不起就是了...orz

木造質感的房屋裡，掛著許許多多有非洲原始風格的裝飾品，

有些小面具還有標價販售哩，真是十分有趣。

一就位之後店家提供的水瓶 & 杯子，

上面有各式各樣老闆手繪的圖案喔...真是十分用心。

不過如果沙發瑞的餐點如果不加點套餐的話...就只有這些可以無限加的水瓶陪伴著你了，

所以老闆才會特別用心嗎? ( 這樣寫會不會太酸



Menu上一樣有那吼叫的豹Mark，不過下面的像倒過來的Benz不知有何涵義。

沙發瑞的餐點單點大概都是$250，很遺憾的單點的餐點真的只有主餐+白開水。

附餐分為+100 可選擇沙拉or濃湯 + 咖啡or茶也就是多兩樣。
+150 則有沙拉 + 濃湯 + 甜點 + 咖啡or茶多了四樣。

除了照片上的南非家常菜，也有南非風格的麵類 (看起來像義大利麵，吃起來不太像)

以及燉飯、排餐類等等...排餐類都是全餐，但是價位大概都要$499。

當天為了能多嘗試一下沙發瑞的餐點把食記寫的完整點，就忍痛荷包大失血的加了$150點套餐。

(還好因為有特約商店的關係可以省10%服務費，不然剩下的日子又要整天吃泡麵了...
不過本豬煮的泡麵這麼豐盛，想想好像沒差...XD )

首先上來的是生菜沙拉，看之前的食記據說沙拉的菜色每次都不太相同，

不過今天的是-千島醬沙拉，生菜新鮮，千島醬也OK，

不過就是沒特色表現一般般。評價:★★★

再來是大蒜麵包 & 洋蔥湯，熱熱的洋蔥湯剛入口感覺還挺清淡的，

但是濃濃的洋蔥甜味與蒜頭香漸漸釋放出來之後，其實味道也挺濃郁的，

再加上一點點黑胡椒的調味，真的是很好喝的洋蔥清湯。

配上熱騰騰的大蒜麵包，與洋蔥湯的味道有異曲同工之妙彼此遙相呼應，

沾著湯吃真是非常的幸福... 評價:★★★★☆

突然冒出來的焗烤法式田螺，據說是大夥跟人還不錯的老闆娘以12個人來用餐都沒優惠的理由凹到的，

送了像照片這樣兩份讓大家一起享用。

第一次吃這種東西不太清楚算不算好吃，口感軟嫩的田螺肉與焗烤的起司味道還挺搭的，

而且也沒有什麼腥味，所以雖然是第一次吃倒是不會怕怕的。

評價:★★★★

主餐: 菲克達勒肉丸飯 (單點$250)

這個肉丸的造型是在模仿非洲土著的髮型吧，真是十分的特別，

肉丸是人頭、香菇與花椰菜則是頭髮與裝飾。

配上特製的醬料與一點椰奶裝飾，不但外型有趣看起來也很美味。

當初就是看了食記介紹後就選定這道菜嚕，不過比較起來似乎少了馬鈴薯泥阿，

令人不禁感嘆物價上漲，商家為了生存也變相漲價了阿...

肉丸主要以牛肉製成，看料理版有提過做肉丸要混合豬肉與作打水的動作吃起來才不會乾巴巴的，

沙發瑞的肉丸有什麼祕方則要向老闆探聽嚕，不過吃起來真的挺好吃的，

鮮嫩的肉質配上特製的咖哩醬與一點點椰奶，味道真的很棒...令人不知不覺就把附餐的白飯解決了。

評價:★★★★

附餐飲料 - 冰奶茶 & 今天的甜點 - 起司蛋糕，

冰奶茶應該是使用鮮奶做的，甜度也剛好還挺好喝的，如果茶味再濃一點就完美了。評價:★★★★

起司蛋糕則還算不錯，但是感覺沒什麼特色，大概是本豬不太喜歡起司蛋糕的關係。

之前看的食記都是看起還很美味的手工巧克力蛋糕阿，蛋糕比蛋糕，真是起司蛋糕阿XD... 評價:★★★☆

再來是當天其他同學們點的餐點嚕，單點價應該都是$250...

紅酒牛肉飯，看起來真美味的感覺。

牛肉燉飯...全名忘了，點這個的時候發生了點趣事...

原本同學想點鮪魚XX燉飯，結果老闆還自行爆料說鮪魚不好吃，建議他點別的...

有分了一口牛肉燉飯來吃，真的味道十分濃郁，牛肉也很嫩...

飯與牛肉的份量都不少，不過同學說因為味道很重，一個人吃到後來還挺膩的。

奶油龍蝦天使細麵

麵的份量很多，跟同學分了一口來吃，果然是奶味十足感覺還不賴，

龍蝦則只有小小的一尾切半。

南非銀魚薄餅，擺盤也是很美的一道菜，

分到一口南非銀魚，炸過的魚柳條十分鮮嫩。

布布提，以碎牛肉與蛋製成的南非家常菜，方方正正的布布提配上咖哩醬看起來也挺特別的，

是沙發瑞的招牌餐點之一。

夸祖魯咖哩雞飯，不知道這個奇怪名子的咖哩雞飯有沒有與眾不同的地方，

不過看起來倒是挺美味的。

番茄海鮮麵，看起還海鮮用料十足，搭配紅紅的番茄醬也是看起來很誘人。

沙發瑞內部的木質裝潢與非洲風格的飾品，本豬還挺喜歡的，

略為昏暗的燈光氣氛也很適合聚餐、約會，只是拍起照對本豬的爛相機就辛苦點了。

忙著穿梭在友人間拍照片，忘了開閃光就顯的一片昏暗真素給它抱歉 (鞠躬)

服務方便老闆娘感覺挺客氣人還不錯，一開始人比預定的還多也很快速的幫我們加桌子，

介紹餐點的時候很有自信的說: "我們的南非家常菜每樣都很好吃"，還配合地送了我們硬凹來的法式田螺。

不過店內服務生的人數有點少，從頭到尾只看到老闆娘與另一位送餐點時出現過一次的阿姨，

要服務店內可容納三四十人的位置顯然有點勉強，一開始就位後Menu就上的有點慢，

一開始水喝完了偶的好人同學還是自己跑去加的，雖然後來老闆大概比較有空了有主動加。

餐點上的有點慢，中間大家聊天的時候看著我一個人吃附餐還挺尷尬的...

大概坐了40分鐘以上才陸續有主餐上來，還好有正妹撐場大家忙著聊天顯然也沒注意餐點很慢上，

還有個同學的餐點被遺忘了後來才補做，而且因為沒點附餐的話等待的感覺又變的更漫長了。

主餐的份量十足也都挺美味的，不過以$250的價位完全沒有附餐真是一大缺點，

對於學生群來說大概是比較不親和的消費吧。

店內的裝潢氣氛的確是不賴，但是只營業到21:30則是另一個小缺點，

最殘念的則是要感嘆物價上漲阿，沙拉、主餐、蛋糕感覺都比去年年底的食記照片要少了什麼。

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