P0002 ㊣神豬瑪法克克隆計劃

真愛鐵板燒在羅東開業已有十年出頭之久吧，

這家店可以說本豬從國中還在興東路上時就吃到現在了，

偶家的人都很喜歡...

背景音樂: 拉赫曼尼諾夫 第二號鋼琴協奏曲 C小調 作品18 第一樂章


真愛鐵板燒以平價的路線，走出精緻的菜色...

以磁盤盛裝食物，每道菜都有各自的烹調方式與醬料，

與其他的鐵板燒店家比起來，就是好看又好吃...價位也都差不多，

老闆 & 老闆娘又很會哈拉與招呼客人，所以來的顧客也都是熟客居多...


這次過年回家，想到說已經有一年沒來吃了吧...

(曾經大學有段期間，大概每次回家老爹都會帶我去吃，
 每隔一個多月就吃ㄧ次XD)

所以初四晚上家裡沒人就自己一個人跑來吃，

想不到隔天叔叔要請吃飯又帶我來真愛...就這樣連吃了兩天XD

評價：
美味度　:★★★★
C/P值　 :★★★☆
服務態度:★★★★☆
衛生環境:★★★★
裝潢氣氛:★★★

店址: 宜蘭縣羅東鎮純精路三段300號 (詳見地圖)
電話:  (03) 957-4490

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真愛位於純精路上，羅東國中後門附近，

對面有竹林釣蝦場，基本上不是挺熱鬧的地方，

所以來的人以熟客居多...星期六日沒定位可是都要排隊的...



面對純精路的店招牌，

可以看出歲月的痕跡 (老闆有看到的話有空清一下吧XD)



內部裝潢如上，兩個半橢圓鐵板區 & 兩張四人方桌...

最多約可容納30人。


價錢應該與一般評價鐵板燒沒什麼差異，

主餐從 鐵板肉片類 ~ 牛排、羊排等 ，價位分布約 $100 ~  $380 不等，

點主餐附白飯、湯(蘿蔔湯 or 紫菜蛋花湯)、紅茶 無限取用 ， 兩樣炒蔬菜
(一般是豆芽菜+高麗菜，想要綠色蔬菜可能要特別問老闆有沒有...)

和家人一起吃的時候，大致上是一人點一份主餐，三四人平分吃剛剛好吧。

另有主餐的組合套餐 & 單點的菜色等...

可惜忘了拍Menu   orz





上面兩樣就是附的豆芽菜 & 高麗菜嚕，

簡單說就是清脆好吃，

不過有部分原因大概是跟平常家裡的口味比起來，

油跟鹽大概都多了點吧~~~

喜歡吃辣的話，大部分的菜色都可以要求加辣...

不過這家的小辣椒可是非常的辣喔!!



這是熟客才會點的東西...蒜頭辣椒 !

經過鐵板炒出香味以後，淋上素蠔油灑點芝麻...

怕辣的話也可以只點蔥花&蒜頭，

配上很多菜色都很對味...

菜單上沒有，當然也是免費的，

不過要等老闆有空~~




單點蔥蛋兩人份 ($20)，

不知道什麼時候開始，老闆把蔥蛋做成日式煎蛋的樣子啦，

雖然是簡單的一顆蛋，經過精心料理擺盤也可以看起來很精緻...



單點荷包蛋($10)

不過本豬是比較喜歡吃荷包蛋，

每次點這個老闆都會虧人喔~~~

大家有機會去點看看就知道了...



單點的 豆瓣醬燒豆腐 ($70 or $80 忘了)

非常下飯的料理，

鮮嫩的豆腐與恰到好處的調味...

有時候老闆太忙，記得有點這道要請他先做，

不然等端出來又會忍不住吃兩三碗飯阿 (真可怕XD



單點 串燒鮮蚵兩串 ($60 )

另有整份主餐則是六串 $1xx

特選大顆的鮮蚵，煎好後淋上檸檬汁，

連以前不敢吃蚵仔的本豬都愛吃...





蔥爆蝦球 + 香蒜雞排套餐 ($250)

蝦球新鮮有彈性，總而言之就是好吃~~~

雞排選用一整片雞腿肉，可分為 蜜汁鳳梨 & 香蒜雞排 兩種料理方式，

都非常的好吃，雞排可以說是必點菜色哩~~~



美國牛小排 $ 2xx

這是已經吃掉好幾塊的美國牛小排，配上乾炒的蒜頭非常對味...

部分排餐類老闆會用新的瓷盤盛裝，以免味道被之前的湯汁影響，

真是非常的用心...

不過羊排、牛排等排餐類的價格就比較偏高。



黑胡椒羊肉片 半份，

便宜又好吃的料理，不過本豬不愛羊肉味，

所以最後還是給老媽吃了XD



香煎卵魚 ($1xx) 一份六尾

卵魚其實就是 柳葉魚 (喜相逢) ，

煎的香酥可口，一口咬下裡面有滿滿的蛋粒...

淋上一點檸檬汁味道真是絕配。



卵魚切面~~真材實料的啦...



幸運的話才會有的甜點，

有時候老闆太忙或是太晚去或是沒準備材料就都吃不到啦，

今天這次是 鳳梨切塊後拿去沾麵包粉來煎，

不過本豬覺得切太小塊了，以至於麵包粉的比例待多，

鳳梨味道不明顯...

以前還有吃過煎香蕉，也是非常的特別...



這就是老闆啦，

偶門家人吃飯都會指定等老闆前的座位，

不知道另一邊胖胖的新廚師手藝如何...

老闆非常喜歡一邊炒菜一邊與客人聊天哈啦，

是個非常幽默風趣的人...



老闆娘也很會招呼客人，

還特別要我拍她~~~

不知道這張有沒有拍的年輕貌美阿?~~~ ^____^



平價鐵板燒厲害的地方就在於要同時處理好幾份菜色，

鐵板如戰場阿...





看老闆的神速之手~~~


喜歡吃鐵板燒的宜蘭人or台北遊客，

千萬別錯過這家平價又精緻的鐵板燒啦~~~

站外延伸閱讀:
宜蘭民宿--Sunday Home 民宿:宜蘭美食--羅東真愛鐵板燒《平價好吃的鐵板燒》
Candy的部落格:羅東真愛鐵板燒