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圖:木村屋 鳳凰奶酥)
神豬最近又參加了BloggerAds黃金寫手的試吃案,
在上面看見了「鳳紅奶酥」這個讓人猜不著是甚麼東西做的糕餅,真是令人好奇。
趕快就給它報名參加了~
很快的就收到宅配寄來的試吃品,
外盒是極簡風的咖啡色紙盒,只寫著木村屋的英文名"KIMURAYA"。
一打開就可以看到六個金色包裝,加上紅色紙條的鳳紅奶酥。
顏色搭配感覺相當的討喜,拿來當伴手禮的話也很合適吧。
神豬到木村屋的網站瀏覽才發現鳳紅奶酥是新研發的產品,
而且參加了2010台北鳳梨酥文化節,得到了創意口味金牌獎。
原來是鳳紅奶酥是從傳統的鳳梨酥,經過創新改造的新口味。
根據官方網站介紹,內餡有台南關廟特級鳳梨,
加上香酥肉絲、法國乳酪奶酥、泰國蘿勒葉等。
倒是包裝上的英文字樣寫著”Saffron Pineapple Cake”
如果對Facebook的熱門遊戲 Restaurant City熟悉的朋友,
看到Saffron就能知道這是高級香料番紅花了…
(雖然在餐城裡面很沒用,可是在現實世界可是貴屬人的香料阿)
倒是連官網口味介紹都沒提到番紅花,讓神豬對這英文名感到疑惑了。
打開鳳紅奶酥金黃閃亮的外衣後,就可以看到跟傳統鳳梨酥一樣的四方外型,
不過在表面點綴著漂亮的紅色細絲,莫非就是傳說中的番紅花!?
神豬之前有看過朋友煮西班牙海鮮飯,泡水過的番紅花真的就長這樣呢。
把鳳紅奶酥切開就可以看到第二個特色,
就是鳳梨內餡夾著一層奶酥。
常溫吃起來的口感比較鬆軟,一口咬下同時吃到鳳梨內餡與奶酥。
就像傳統的鳳梨酥甜甜的感覺,再加上奶酥的奶香味與不同的口感。
拿到冰箱冷藏後再吃,雖然稍微變硬了些,
卻會覺得外皮與內餡的口感變Q了,而且冰冰涼涼的別有一番滋味。
吃起來覺得不會太甜,而且味道與口感都相當豐富,
的確是跟一般的鳳梨酥不太一樣相當新奇呢。
相關產品訊息
木村屋網址:http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-E.htm 款式一鳳紅奶酥-金牌(10入)禮盒
仁愛店: 台北市仁愛路四段266巷10號
(02)2784-4838
民生店: 台北市民生東路五段201號 (02)2756-6820
款式二祈旺-金銀獎(9入)禮盒
保存期限七天
訂貨方式: 目前都是要以電話/傳真或到店預購的方式,茲因手工製作數量有限無法提供現場購買 。
外表是天燈造型寫著圓滿、平安、健康,
在加上鳳梨的台語"旺來"的意義,感覺真是個不錯的拌手禮阿。
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