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( 圖:裕珍馨 媽祖餅 )

 這是最近留言板收邀參與試吃的媽祖餅,

由台中大甲的奶油酥餅名店 - 裕珍馨所推出的新產品。

至於為什麼會叫媽祖餅呢? 

神豬推測可能有兩個原因~~ 第一是聞名全台的大甲鎮瀾宮祭拜的是媽祖,

第二就是內餡麻糬與麻祖的諧音吧。

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寄來試吃的兩入裝媽祖餅,外面也用畫著媽祖與千里眼順風耳可愛圖愛的紙盒裝著,

紙盒兩面媽祖的表情還不一樣喔。

網頁介紹上寫著兩入原價$80 特價$60。

在裕珍馨鑽研近五十年的油皮裡面,藏有大甲地區最具代表性農產之一:大甲芋頭。
芋頭內餡裡更有代表福氣的「福肉(桂圓肉)」。最後,將最優質的雙溪米,製成麻糬,
讓產品的口感與味覺有更多的層次。

芋頭象徵豐收,「福肉(桂圓肉)」代表福氣,這是人們最常向媽祖祈求的兩大心願。
而柔軟的中心餡-麻糬,更代表著媽祖柔軟又溫暖的慈悲心。
裕珍馨用近五十年的製餅工藝所獨家發展出的三重包工法,
讓媽祖的精神、大甲的特色以及餅藝文化,

這三大元素得以結合。也讓您在品嚐美食之餘,更能感受到,裕珍馨的老師傅們,
努力將媽祖餅、大甲、餅藝這三大文化結合在一起所做出的努力
 
真心的珍馨媽祖餅,請您一同感受媽祖的慈悲、大甲的風土民情,以及裕珍馨的製餅工藝。

以上是網頁對於媽祖餅的介紹

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打開盒子可以看到平安、賜福的字樣,

然後就是兩個白白胖胖圓滾滾的媽祖餅跳出來了。

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來看看成分表~ 一顆65g ,如果依照熱量表的數字來算的話,

大約有264大卡感覺還挺驚人的,大概跟一碗飯差不多吧。

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忍不住趕快拆開包裝看看媽祖餅的廬山真面目,

切開拍一下這橫切面可以看到,

由外而內是酥皮、芋頭豆沙、桂圓豆沙,以及最裡面的麻糬。

媽祖餅聞起來有淡淡的糕餅類奶油香,一口咬下的口感相當豐富。

外皮鬆軟內部麻糬香Q有彈性,芋頭與桂圓的香味融合再一起而且甜度恰到好處。

真是讓人忍不住一口接一口,一下子就吃完一個了。


很高興能由 Takomama Shop社群網購平台提供這個試吃機會,

有興趣的朋友也可以到御珍馨店家或網站選購嚕。

裕珍馨網站:
http://www.yjs.com.tw/
大台灣旅遊網介紹_大甲名產‧裕珍馨奶油酥餅:http://0426872559.tw.tranews.com/

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