( 圖: 莫內西餐廳 _ 煙燻鮭魚拼盤 )
煙波大飯店 莫內西餐廳
評價:
美味度 :★★★★
C/P值 :★★★
服務態度:★★★★☆
衛生環境:★★★★☆
裝潢氣氛:★★★★
店址:新竹市明湖路773號
電話:(03) 5203181
煙波大飯店網頁:http://www.lakeshore.com.tw/default.asp
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又是一篇拖了好久的食記XD
今年神豬的實驗室尾牙選了煙波大飯店的莫內西餐廳,
一行人坐著學長的車子先印入眼簾的是青草湖~~~ 神豬還是第一次來到這邊呢!
傳說中只剩青草的青草湖,似乎經過整治之後終於有湖水了,
看起來還挺美的。
位於煙波大飯店裡面的莫內西餐廳,
不管是飯店外觀的裝潢,還是餐廳的入口看起來都相當的氣派。
入口拱門懸吊的"莫內西餐廳" 招牌刻字,雖然小小的不過在燈光映射下照片拍起來挺好看的。
這次同學有調查清楚二月的時候,有可以免費申請的「煙波享樂卡」的體驗卡,
原價850+10%的莫內西餐廳晚餐,憑享樂卡含服務費只要$666,
相較之下真是替老師省了不少錢阿~
可惜體驗卡只能使用到二月底,申辦正式卡則必須繳年費了~~
「莫內西餐廳」 以百道豐盛味美的異國風味料理聞名,菜色精緻豐富,包括多樣的沙拉、開胃菜、海鮮、
日式生魚片及手捲、熱食區、現作台灣小吃區、現切燒烤牛肉及時令鮮魚燒烤區、琳瑯滿目的甜點區、水果吧
、冰淇淋、現搾鮮果汁 …等,此外,多款現沖健康花草茶更是莫內西餐廳的一大特色。
創意十足的西餐主廚,每半個月即更新一次菜單,讓您每次前來都有不同的驚喜
上面是煙波莫內西餐廳的網頁敘述,神豬繞了一圈感覺起來是中、日、西式的料理都有,
挑重點來攻略的話,大致上最令神豬感興趣的有:
生魚片、鮮蝦/螃蟹、燒烤類、生啤酒、甜點、莫凡彼(movenpick)冰淇淋 等這幾樣,
剩下的就是可供墊胃的各式各樣熟食,依個人喜好隨意挑點來吃了。
一開始挑的冷盤小品中,煙燻鮭魚與另一種不知名的燻魚肉都很好吃,之後還跑去拿了第二次。
對於最愛蛋料理的神豬來說,這熟度恰到好處的煮玉子滑嫩的口感也相當棒。
現場也有提供各式麵包,照片綠綠的那個是波菜麵包看起來十分特別,
配著莎莎醬與海鮮濃湯吃還真不錯。
長長一條的麵包棒口感如同餅乾般酥脆,細嚼之下除了麵包香之外還有香草類的香味。
生魚片當天提供的有鮭魚、鮪魚與鯛魚,除了新鮮之外吃起來還挺普通的。
或許並不是油脂較多的高價部位吧,吃起來沒有很鮮甜的味道,鮭魚還充滿了筋。
喜歡吃蝦子的人倒是可以大滿足了,當天的蝦子真是又甜又新鮮。
旁邊幾種日式小菜中,看起來那其貌不揚的蜜汁小章魚倒是又Q又入味。
主打的現切燒烤類當天提供的是左邊的烤牛排與右邊的烤羊膝,
提供黑胡椒醬/紅酒醬,以及適合羊膝的薄荷醬。
基本上當天一起吃的同學都覺得烤的太生了,肉質吃起來真是太韌不容易咬斷。
倒是熟食區那邊有香草烤牛小排,雖然是全熟的吃起來倒是好吃多了。
另外餐廳的一角有現榨果汁與生啤酒的飲料區,
這時候一口烤肉一口啤酒果然是超搭的阿~~~
到最後漸漸吃飽了才開始專心攻略蝦子、螃蟹等麻煩的料理,
簡單水煮的螃蟹只要"新鮮"兩字就夠了,旁邊也有提供夾子、鉤子等工具方便食用。
鮮甜的螃蟹肉別忘了要搭配旁邊提供的糖醋醬,可以讓美味程度更升一級。
最後是令人看得眼花撩亂的甜點區,大概有一二十種甜點可以選擇吧。
基本上都有一定的水準不輸給85度C的蛋糕。
最後就是令人期待的莫凡彼冰淇淋了,這牌的冰淇淋在神豬心中與Haggen-dazs哈根大使相比的話,
可說是有過之而無不及~~~ (當然價錢上也都是平常窮學生根本不會想去吃的天價)
當天提供了八種口味,經典巧克力、核桃、焦糖的表現都不錯~
最後又補上新的草莓口味,莫凡彼的草莓可說是相當的偏酸卻是正對神豬胃口阿~~~
從神豬拍的照片可以看得出來冰淇淋保存的硬度還挺合適的,都可以挖出漂亮的球型。
莫內西餐廳的服務品質也相當不錯,不論是桌上空盤子收拾的速度,
或是Buffet上的食物補充速度都相當的快。
以這種高價Buffet來說,因為選擇太多都是東吃一些西吃一些,
常常用完餐後也對吃下的食物沒有甚麼深刻的印象。
不過如果其中有一兩樣菜特別喜歡又可以一直吃的話,也算是還可以讓人滿意的嚕。
像這餐吃完神豬吃最多的,大概就是螃蟹、燻鮭魚與莫凡彼冰淇淋了。
能因為實驗室尾牙而有機會來這裡用餐,也真是挺不錯拉 ^oo^/
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- Mar 20 Sat 2010 18:12
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