肉醬麵線與牛奶玉米濃湯，是開啟神豬在新竹自學烹飪之路的兩道啟蒙料理。
肉醬麵線也經過無數次的改版演變ＸＤ
不過這次麵線吃完忘了買拉，用寬冬粉到也還不賴。
作法和之前的差不多： 味全辣味肉醬+寧記辣豆瓣 + 日式醬油 + 味霖 + 烏醋 + 香油 + 砂糖 + 米酒 ，調成自己滿意的神祕辣醬 XD
除了蔥花與貢丸外，這次加的特選食材是與乳酪丁...
還有最後煮完冬粉與洋蔥絲撈起，攪拌均勻之後在灑上海苔絲 （一般食用海苔以剪刀剪成ＸＤ）
就是簡單好吃又好看的特置肉醬麵嚕... 加麵條 / 冬粉 / 麵線 都不錯吃，
不過神豬最喜歡的還是拌麵線。
本站相關文章：
全站熱搜
留言列表
版務/心情/日記 (6)
