一樣是清涼有勁的 Mojito ,不過今天換個簡單的方式吧...

前陣子特別去食品器材行買得搖酒器,今天終於有機會派上用場了,

真是一整個興奮。

材料:
薄荷葉            12片  (酒譜寫的,其實還是要看葉片大小吧) 
新鮮檸檬          半顆
萊姆汁               1oz
蘭姆酒               2oz
雪碧                   4oz
冰塊                  少許

首先將檸檬對切,然後取半顆切成薄片,留一片裝飾用,其餘丟入搖酒杯。

然後丟入薄荷葉、倒入1oz萊姆汁、2oz蘭姆酒,PTT酒版友提到可以加薄荷酒提香,可惜本豬沒有這種東西。

今天多加了萊姆汁想試試為到合不合 XD



然後在搖酒器內丟入冰塊之後,就蓋起來猛力搖吧~~~

大概搖到瓶身結霜後再多搖個五六秒就可以了,然後就可以把酒液倒入杯子,

並以吧叉匙把檸檬片與薄荷葉加入杯中。

檸檬片與薄荷經過搖酒器搖盪後,其實效果不會比用研磨杵搗爛的差,

整個酒液還多出了許多檸檬果粒。


最後在杯子補一點碎冰後,以雪碧加滿輕輕攪拌。

裝飾以薄荷葉與檸檬片後插根吸管即可,

基本上口味感覺與昨天的攪拌法差不多,但是製作速度上快多了。



天氣熱到受不了的話,就來杯Mojito吧 !!

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