前陣子實驗室的同學知道我買了百加得的白蘭姆之後,

就推薦了我這款名為 Mojito 的經典調酒。  (PS. j 在這邊發h的音,好像是西班牙語的關係)

因為材料還算簡單,除了去盆栽店買盆薄荷之外,其它都有嚕...

所以就好奇地練習看看拉...


材料:
薄荷葉            12片  (酒譜寫的,其實還是要看葉片大小吧) 
新鮮檸檬          半顆
蘭姆酒            1.5oz
雪碧                   4oz
碎冰塊              少許



原本的酒譜是使用砂糖+無糖的蘇打汽水哩,不過冰箱只有雪碧所以就直接取代了。

如果有專用的研磨杵的話可以把檸檬跟薄荷葉直接在杯子搗爛,

因為本豬沒有,所以是把檸檬汁擠在小碗內,薄荷葉用湯匙壓爛。


壓到檸檬汁顏色略微變綠即可。

然後把之前擠過的檸檬角、薄荷葉等丟到約8~10oz容量的玻璃杯裡面,

再加入1.5oz的蘭姆酒 (這次使用 BACARDI 白蘭姆,聽說黑蘭姆更適合,不過比較貴)。



然後倒入碎冰八分滿之後,以雪碧倒滿杯子略為攪拌,

額外拔2~3叢薄荷葉,與檸檬片裝飾,然後插根吸管就完成了。



Mojito 是蘭姆酒的經典調酒,網路上也搜尋的到一堆百加得拍的廣告,還有主題曲哩~~~


薄荷的清涼、雪碧的氣泡與蘭姆酒真是很棒的組合,加點檸檬的酸味又更完美了。

在炎熱的夏天來說真是非常清爽,視覺上也很美觀的一杯調酒。

不過沒有研磨杵的話做起來還真不方便,

改天來試試用搖酒器的搖盪法吧。

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