< 圖：蓋飯屋_生魚片蓋飯 >
在新竹板上看到這家的食記已久，前陣子終於跑去吃了，
比起生魚片來說，做成握壽司更是本豬的最愛，
不過像生魚片蓋飯這種東西還真是沒試過，於是一定要去嚐鮮看看的嚕。
評價:
美味度 ：★★★★
C/P值 ：★★★☆
服務態度：★★★
衛生環境：★★★
裝潢氣氛：★★☆
店址：新竹市中正路97號
電話：(03) 5210-985
營業時間： 11:00~21:00
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蓋飯屋顧名思義，主打的當然是各式蓋飯嚕~~~
主要有生魚片系列、黑胡椒與咖哩的 雞腿/豬排/牛柳/魚排系列，還有炸蝦與燒肉蓋飯等。
價位從$80~$200不等，但從其它食記看起來，有些蓋飯比較像是台式的口味。
另外蓋飯屋也算是家小型的日本料理店嚕，各種壽司、生魚片、手捲、沙拉都有，
價位也算挺平價的。
店內的坐位還不少，因為似乎還有二樓的樣子，不過在用餐時間還是人潮滿滿。
而且上餐時間快，感覺大家吃的也挺快的，整間店的顧客流動率大概是我見過最快的一家店了。
店裡提供自取的是麥茶與味增湯，味增湯似乎只有一點點的豆腐撈半天還撈不太到，
喝起來感覺是有點偏甜了味道還不夠濃厚，但是免費供應的就不計較太多嚕。
生魚片蓋飯 $120 有四種生魚片每種兩片共八片，似乎會隨著季節調整改變魚種。
當天看到的是鮭魚、鯛魚、旗魚還有一種不知道是什麼魚。
附上漂亮的小黃瓜扇形拼花、嫩薑與芥末，加上一點點蘿蔔絲。
生魚片感覺都十分新鮮，不過分量的話只能說剛好配飯吧，總是有點還不夠滿足的感覺。
而且可惜醬油是一般偏鹹的醬油，要是能提供日式醬油就更棒了。
飯的話搭配著生魚片蓋飯，當然是冷的飯，還算是粒粒分明，不過好像沒甚麼特別的味道，
如果用壽司的醋飯不知道會不會更搭?
單點炸雞腿一份 $50
炸的外皮酥脆的雞腿肉，下面鋪著高麗菜絲並附上番茄醬。
雞腿排炸的還挺鮮嫩的，外皮的麵衣厚度也算是恰到好處，
沾醬是番茄醬就普通了一點，以$50的價位來說算是CP值略低了。
看別人的食記好像點咖哩類的蓋飯也不少，或許會再來試試看，
算是間還可以的平價日式料理店嚕。
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Tag： 新竹美食 日式料理 日式蓋飯 蓋飯屋 生魚片蓋飯
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