<圖: 樹太老_山海定食_主菜>

新竹的樹太老自從開幕後,就看不少熱烈的反應與誘人的食記,

但聽說都要排很久又沒有定位服務而一直沒去嚐試,

終於前陣子和實驗室的同學一起去吃哩。


評價:
美味度 :★★★★
C/P值  :★★★★
服務態度:★★               (注:內部服務生其實服務很好,因為店家排隊制度扣分... )
衛生環境:★★★★☆
裝潢氣氛:★★★★☆


店址:新竹市北大路202-2號
電話:(03)526-0488
價位分佈: $148~$300 
營業時間:11:00~21:30
樹太老網頁:http://www.kitaro.tw/menu.htm 
注意事項: 目前不提供訂位服務,建議提前到場跟服務生排隊拿號碼留電話之後,到其他地方逛一小時再回來。 
不加收一成服務費,不提供刷卡服務。




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八月初的星期六突然和同學想吃點好料的就來到了樹太老,

下午六點多的時間果然店外是滿滿的排隊人潮...

店門口有服務生在處理排隊的順序,學長先來領了號碼牌留電話,

但最後還是等了四五十分鐘才能進入用餐。







店外看起來的裝潢挺不賴的,放著一台電視專門播放各大節目對於樹太老的報導,

還有一塊大型Menu看板可以讓人先想想要吃什麼...

只是對於等待到快餓得發瘋的顧客來說,一直播放的電視無疑是種虐待阿XD





店外提供了幾張小木椅,但對於龐大的排隊人潮顯然是無濟於事,

建議想吃的人可以領號碼留電話後,先去逛個一小時再回來...

店門口掛著使用頂級越光米的木牌,另外寫著不提供信用卡刷卡服務。



就在快餓昏的時候終於等到了服務生的叫號,來到二樓的座位後大家神速的翻開Menu點餐。

樹太老主要招牌是炸豬排類的蓋飯與定食,加上牛雞海鮮等蓋飯定食與拉麵,大概有二三十種選擇。 

只要是點定食類的主餐,都有越光米飯、味增湯、高麗菜絲無限供應。



另外還有附一杯與飲料與甜點,甜點可選擇冰淇淋或是和果子。

詳細的Menu照片可以參閱相簿:新竹美食_樹太老Menu照片



餐桌上的調味料組裡,有 原味/辣味 兩種豬排醬,七味粉以及黃芥末,

原味比較酸甜的感覺,辣味不會太辣但另有一番風味,

再加上黃芥末,讓無限提供的高麗菜有很多不同變化的吃法。



還好大約點餐十分鐘左右主餐就上來了,本豬當天點了山海定食 $250 ,

有一小塊炸豬排、一尾炸蝦、兩個炸牡蠣,附上蘿蔔泥沾醬。

當天附的小菜都是一碟綠色脆脆的醃漬青菜,不知道叫什麼名子,感覺普普通通。

味增湯飄著點海苔蔥花與豆腐,總之還挺好喝的那天喝了三碗吧。

號稱是頂級的越光米飯,雖然沒有之前在極品牛吃過的芋香米好吃,但也有一定的水準,

算的上是香Q且粒粒分明,看在無限供應的份上也不錯哩。



炸豬排的厚度有兩公分左右,外皮麵衣薄而脆,沾上蘿蔔泥醬汁的確是不錯吃。

另外炸蝦與炸牡蠣感覺都很新鮮,只可惜這山海定食比豬排丼貴了不少,

但主菜的份量卻沒有很多,算是CP值較低。









另外兩位同學點了豬排蓋飯定食 $168 與 起司豬排定食 $188 ,

豬排丼鮮嫩的蛋花與起司豬排略為融化流出的起司,看起來都十分誘人,

同學們的評價也都不錯,相對上應該是CP值比較高的選擇。


店內的服務生數量還不少,也有隨時主動來加麥茶與拿著高麗菜絲盆詢問要不要加的店員,

所以我們幾乎每次都會順便加個三碗湯三碗飯,真是很會吃的一桌~~~XD



附餐飲料大致上就是 (冰/熱) 紅綠茶,與冰奶茶/果汁可供選擇,

甜度已經固定了只能選擇冰塊量,建議是可以去冰不然冰塊佔了一大半

奶茶雖然有點小甜但是還挺不賴的。





甜點部分,冰淇淋是瑞士巧克力冰淇淋,和果子似乎每次不太一樣,

當天是黑糖麻糬外面灑了某種香料粉末,本豬選的是和果子覺得不錯,

不會太甜又有濃濃的黑糖香。





樹太老的店內裝潢感覺挺不賴的,很有吃日式定食的氣氛,

店內加上二樓座位其實也不少,應該可以容納五六十人,

而且座位設計的間隔還挺寬裕的,比較不會跟隔壁桌的互相干擾。


但最令人詬病的就是排隊等待又不提供定位的制度,給人感覺是特意製造出排隊現象的商業手法。

因為在我們等候了四五十分進來用餐後,大約一小時的用餐時間內,隔壁的二人桌一直是空蕩蕩的,

對面的四人桌至少是主餐吃到一半之後才看到有人進來,

所以多少會對於究竟是服務生帶位太慢,還是店家故意營造的手法感到懷疑,

如果不介意排隊久候的話,樹太老應該算是新竹平價又不錯吃的日式定食店了。

PS.剛剛看其它人的食記,發現連小菜也可以無限加,還有好幾種...都不知道真是虧了XD

站外衍生閱讀:
鯉魚食記_新竹_樹太老 日式定食(新竹店)
字‧遊‧自在_[food] 樹太老
emmahcc A瑪_新竹-樹太老日式定食

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Tag: 新竹美食 日式定食 日本料理 樹太老 炸豬排 豬排丼

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