<圖： 樹太老_山海定食_主菜>
新竹的樹太老自從開幕後，就看不少熱烈的反應與誘人的食記，
但聽說都要排很久又沒有定位服務而一直沒去嚐試，
終於前陣子和實驗室的同學一起去吃哩。
評價:
美味度 ：★★★★
C/P值 ：★★★★
服務態度：★★ (注：內部服務生其實服務很好，因為店家排隊制度扣分... )
衛生環境：★★★★☆
裝潢氣氛：★★★★☆
店址：新竹市北大路202-2號
電話：(03)526-0488
價位分佈： $148~$300
營業時間：11:00~21:30
樹太老網頁：http://www.kitaro.tw/menu.htm
注意事項： 目前不提供訂位服務，建議提前到場跟服務生排隊拿號碼留電話之後，到其他地方逛一小時再回來。
不加收一成服務費，不提供刷卡服務。
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八月初的星期六突然和同學想吃點好料的就來到了樹太老，
下午六點多的時間果然店外是滿滿的排隊人潮...
店門口有服務生在處理排隊的順序，學長先來領了號碼牌留電話，
但最後還是等了四五十分鐘才能進入用餐。
店外看起來的裝潢挺不賴的，放著一台電視專門播放各大節目對於樹太老的報導，
還有一塊大型Menu看板可以讓人先想想要吃什麼...
只是對於等待到快餓得發瘋的顧客來說，一直播放的電視無疑是種虐待阿XD
店外提供了幾張小木椅，但對於龐大的排隊人潮顯然是無濟於事，
建議想吃的人可以領號碼留電話後，先去逛個一小時再回來...
店門口掛著使用頂級越光米的木牌，另外寫著不提供信用卡刷卡服務。
就在快餓昏的時候終於等到了服務生的叫號，來到二樓的座位後大家神速的翻開Menu點餐。
樹太老主要招牌是炸豬排類的蓋飯與定食，加上牛雞海鮮等蓋飯定食與拉麵，大概有二三十種選擇。
只要是點定食類的主餐，都有越光米飯、味增湯、高麗菜絲無限供應。
另外還有附一杯與飲料與甜點，甜點可選擇冰淇淋或是和果子。
詳細的Menu照片可以參閱相簿：新竹美食_樹太老Menu照片 
餐桌上的調味料組裡，有 原味/辣味 兩種豬排醬，七味粉以及黃芥末，
原味比較酸甜的感覺，辣味不會太辣但另有一番風味，
再加上黃芥末，讓無限提供的高麗菜有很多不同變化的吃法。
還好大約點餐十分鐘左右主餐就上來了，本豬當天點了山海定食 $250 ，
有一小塊炸豬排、一尾炸蝦、兩個炸牡蠣，附上蘿蔔泥沾醬。
當天附的小菜都是一碟綠色脆脆的醃漬青菜，不知道叫什麼名子，感覺普普通通。
味增湯飄著點海苔蔥花與豆腐，總之還挺好喝的那天喝了三碗吧。
號稱是頂級的越光米飯，雖然沒有之前在極品牛吃過的芋香米好吃，但也有一定的水準，
算的上是香Q且粒粒分明，看在無限供應的份上也不錯哩。
炸豬排的厚度有兩公分左右，外皮麵衣薄而脆，沾上蘿蔔泥醬汁的確是不錯吃。
另外炸蝦與炸牡蠣感覺都很新鮮，只可惜這山海定食比豬排丼貴了不少，
但主菜的份量卻沒有很多，算是CP值較低。
另外兩位同學點了豬排蓋飯定食 $168 與 起司豬排定食 $188 ，
豬排丼鮮嫩的蛋花與起司豬排略為融化流出的起司，看起來都十分誘人，
同學們的評價也都不錯，相對上應該是CP值比較高的選擇。
店內的服務生數量還不少，也有隨時主動來加麥茶與拿著高麗菜絲盆詢問要不要加的店員，
所以我們幾乎每次都會順便加個三碗湯三碗飯，真是很會吃的一桌~~~XD
附餐飲料大致上就是 (冰/熱) 紅綠茶，與冰奶茶/果汁可供選擇，
甜度已經固定了只能選擇冰塊量，建議是可以去冰不然冰塊佔了一大半
奶茶雖然有點小甜但是還挺不賴的。
甜點部分，冰淇淋是瑞士巧克力冰淇淋，和果子似乎每次不太一樣，
當天是黑糖麻糬外面灑了某種香料粉末，本豬選的是和果子覺得不錯，
不會太甜又有濃濃的黑糖香。
樹太老的店內裝潢感覺挺不賴的，很有吃日式定食的氣氛，
店內加上二樓座位其實也不少，應該可以容納五六十人，
而且座位設計的間隔還挺寬裕的，比較不會跟隔壁桌的互相干擾。
但最令人詬病的就是排隊等待又不提供定位的制度，給人感覺是特意製造出排隊現象的商業手法。
因為在我們等候了四五十分進來用餐後，大約一小時的用餐時間內，隔壁的二人桌一直是空蕩蕩的，
對面的四人桌至少是主餐吃到一半之後才看到有人進來，
所以多少會對於究竟是服務生帶位太慢，還是店家故意營造的手法感到懷疑，
如果不介意排隊久候的話，樹太老應該算是新竹平價又不錯吃的日式定食店了。
PS.剛剛看其它人的食記，發現連小菜也可以無限加，還有好幾種...都不知道真是虧了XD
站外衍生閱讀：
鯉魚食記_新竹_樹太老 日式定食(新竹店)
字‧遊‧自在_[food] 樹太老
emmahcc A瑪_新竹－樹太老日式定食
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Tag： 新竹美食 日式定食 日本料理 樹太老 炸豬排 豬排丼
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