< 圖:ㄆㄨㄣ料理之炸蝦餅 >

上個月去峇里島玩時,從土產店帶回了一包蝦餅,

因為試吃的時候覺得很好吃就買了。




長這樣子...峇里島產的蝦餅~~~

回來打開後才發現,原來這是還沒炸的阿 Orz

試吃的時候是炸好的說 ㄎㄎ 不過店員好像也有說,是偶誤會了...



還沒炸的時候就長這樣啦,薄薄的感覺像洋芋片...

不過非常的硬,直接吃也難吃得要死。

於是只好很認命的自己炸起了蝦餅,

因為只有電磁爐,起油鍋控制溫度約140~160度,

然後把蝦餅丟進去~~~咻的一下 大概3~5秒就膨脹起來了,

真是十分的有趣。

不過溫度太高的話還會焦掉哩,真是有點麻煩。



後來就炸出了兩大鍋的蝦餅,有點醜醜的 不過真的很好吃~~~

用夾鍊袋分裝了六包,都自己吃的話大概會肥死吧orz

帶去實驗室還有送朋友,果然大家都覺得不錯...

不好意思阿,絕版了...這道料理只有這次以後沒啦

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