<圖: 飛驒高山拉麵_飛驒之夏套餐>

放了快一個月的食記再一篇,久違的新竹日式拉麵巡禮又來了。

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<背景音樂: (Nihon Falcom)英雄傳說六_空之軌跡SC_銀之意志_慢板>

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評價:
美味度 :★★★
C/P值  :★★★
服務態度:★★★
衛生環境:★★★★
裝潢氣氛:★★☆

店址:新竹市民族路??號 (SOGO 斜對面)


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飛驒高山拉麵就位於新竹火車站附近,斜對面是SOGO百貨公司,

位於這種超級鬧區還真是連機車都很難找到位置停阿...

走近騎樓就能看到店面吸引人的模型,看起來生意也還不錯。

一二樓都有座位可容納約30人吧,裝潢沒什麼特色但還算乾淨。



除了拉麵之外,也有賣咖哩飯、日示丼飯及小菜,主餐價位大約$130~$200。

看了看菜單後點了飛驒之夏套餐 + 日式炸豆腐,

發現這家是服務生桌邊收費的方式,不用到櫃檯結帳,還挺特殊的。



飛驒之夏套餐 ($170)

有中等份量的豚骨拉麵 + 一小碗豬排飯 + 茶碗蒸 ,

茶碗蒸的蛋口感綿密,有魚板、肉絲、蝦仁,還蠻好吃的。



小小一碗的豬排飯上,撲了一層高麗菜絲與一塊小巧可愛的照燒豬排,

沒有半生不熟的蛋真是小小遺憾,畢竟它是豬排飯而不是豬排丼。

豬排薄薄的吃起來沒有日式豬排的Fu,只能說普普通通了。



豚骨拉麵看起來挺清新健康的,白白的大骨湯上灑了白芝麻,

配上甜豆莢、筍乾、叉燒肉與一點蔥花,

湯頭喝的出來有精心熬製,麵條看起來像泡麵吃起來也像泡麵,

薄薄的兩片叉燒也像一般肉片,整體感覺是普通沒特色。



日式炸豆腐 ($40)

五六塊炸豆腐配上燉煮過的香菇與魚板,

炸豆腐泡在日式醬油裡面有點軟掉口感不太好 (大概是外面沒有額外裹粉的關係)

反倒是香菇還比豆腐好吃多了...


這一餐雖然吃的挺飽的,但是不論豬排飯或拉麵表現都是尚可的水準而已,

或許自己煮泡麵的話雖然不太健康,吃起來感覺也不會輸太多吧。

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