適當的飲品是搭配美食的好伙伴

而茶、咖啡、美酒更是本豬賴以維生的生命之水

----
<背景音樂: 英雄傳說六_空之軌跡FC_星之所在_鋼琴板>

----

今天要為大家介紹的是拿鐵冰咖啡,

而且還要製造美妙的雙層效果...



1.首先煮好咖啡120cc(本豬使用電動咖啡壺+研磨咖啡粉),用Shaker+冰塊搖勻冷卻備用...
   (因為沒有冰塊,所以其實只有隔水降溫XD)

2.取一透明玻璃杯,加入牛奶100cc以及果糖適量,加入碎冰後拌勻。
   (沒有冰塊再度省略,果糖可以增加牛奶比重。)
   (同樣 牛奶:咖啡 = 1:1 ~5:6即可)

3.使用漂浮法,以寬板湯匙握把輔助,小心將冰咖啡沿著湯匙倒在牛奶上層...

4.將打好的奶泡至於杯子最上層 (因為沒有這種東西再度省略)

於是雙層顏色分明的拿鐵冰咖啡就完成了。



老實說要喝的時候依然是攪一攪整個就糊掉了,

不過視覺上的享受也是調製飲料與調酒的重點之一,

所以看到成功的分成兩層其實還挺高興的。

喝起來的話...嗯 還不賴拉,

好像為了增加牛奶比重所以果糖加太多,算是小小敗筆XD

----
tag: 拿鐵 冰咖啡 漂浮法

merfolk 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()