香草食譜由好友"大砲"介紹給本豬,
主要也由於我們都住在這家店這附近的關係...
老實說如果住清大的南門,
附近兩公里內賣吃的就只有高翠路上了。
而除了今天要介紹的"香草食譜",
其他都是些很快就吃膩的普通店家...

香草食譜是一家走中價位的義式料理簡餐店,
主要是賣單餐的義大利麵、焗烤、手工披薩等等...
有趣的是,菜單上竟然可以發現牛肉麵、咖哩飯這兩樣格格Blue的餐點...
而且~~~還非常好吃!!
(據說還有連菜單上都沒寫的水餃,本豬也沒吃過XD)

首先就來介紹一些基本資料:

評價:
美味度 :★★★★
C/P值  :★★★☆
服務態度:★★★★
衛生環境:★★★★
裝潢氣氛:★★★

店址: 新竹市高翠路352號 (偏遠的清大南門附近高翠路走到底...)
電話: (03)561-4479 (有看過人訂位)

小小的店招牌就長這樣,很容易錯過...



餐點都是單餐,附上紅茶&幾片水果,
價位大致上是走中間路線...
除了披薩對窮學生來說感覺稍貴 。



隨餐都會附的水果&紅茶...
紅茶一進來時負責點餐的酷酷大叔會送上,
水果用餐中隨後附上(有遇到忘了過...)
紅茶應該可以續吧~~不過本豬只有點披薩時曾經續過...



下面這張是白酒蛤蜊麵($130),
義大利麵都像這樣擺盤的美美的,
份量普通不算多,蛤蜊蠻新鮮的...
香料與白酒的調味剛好襯托出蛤蜊的鮮美。
另外吃過肉醬麵($90)...表現算中規中矩還ok吧



披薩類裡面最便宜的瑪格麗特披薩($150),
印象中大概是10吋左右吧...適合三個人各點一主餐再平分這塊披薩...
瑪格麗特只有番茄醬+起司+義式香料,
最基本的調味,可以吃出披薩餅本身到底好不好吃。



鏘鏘鏘!! 沒錯~~這時候一定要來個斷面秀,
跟必勝客比的話,香草食譜的披薩皮較薄而有嚼勁...
單就麵皮來說偶還蠻喜歡這種口感的,
調味上也是香而不膩恰到好處。



再來是咖哩飯($110)
咖哩又香又濃別有一番風味,
雖然還不能跟咖哩專賣點比...
但是還是有一定水準,
會讓人一驚義式料理店也有不錯的咖哩,
而且看照片就知道用料十足啦~~



最後的壓軸豋場!! 蕃茄牛肉麵($100)
份量十足非常大的一碗牛肉麵,
其實這個才是本豬最常點最愛吃的餐點...XD
入口感覺有點辣味的牛肉湯,喝的出來是真材實料精心熬製而成,
輔以新鮮番茄帶點酸甜的味道,又沒有紅燒牛肉麵過於濃膩的口感...
麵條是QQ粉有彈性又會吸湯的寬板麵條,
真的是超讚的啦~~~





牛肉也是非常的鮮嫩多汁入味喔,
像這樣的大小大概有8~10塊吧...
搭配上許多青江菜與新鮮番茄,
真是健康又滿足~~~



焗烤類之前吃過咖哩焗烤,
不過忘了拍照orz...
也是挺好吃的~~不過以CP值來說還是最推牛肉麵。

另外還有賣一些特調咖啡飲料果汁等,
因為本豬都沒點過就不介紹了...

香草食譜內部大概有七八張方桌與圓桌,
大概只能容納頂多1x~20人吧...

外場負責點餐的是表情嚴肅的大叔,
內場廚師不知道有幾個,其中有一個是和藹可親的阿姨...
有時候端東西出來會看到,應該是老闆吧...

整體而言的服務算還OK,
用餐環境算維持的整齊乾淨...
不過裝潢佈置大概是家庭式的等級。
如果遇到人很多的時候,
出餐速度可能不會很快要有點心理準備XD

推薦給住在清大南門附近的人
偶想這是高翠路上唯一能稱作"美食"的店家了...


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